In unserer Weihnachtshütte bieten wir eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Käsesorten, die speziell für das Raclette-Erlebnis konzipiert wurden. Die Käsevariationen reichen von milden und cremigen Sorten bis hin zu würzigen und kräftigen Aromen mit Trüffel, um den unterschiedlichen Vorlieben unserer Gäste gerecht zu werden. Unser Raclette Erlebnis beginnt mit einem großzügigen Stück Käse, das vor den Augen unserer Gäste über einem doppelseitigem Raclette-Eisen geschmolzen wird. Der Käse wird langsam und gleichmäßig zubereitet, bis er verführerisch cremig und goldbraun ist. Währenddessen können die Gäste den verlockenden Duft des geschmolzenen Käses genießen und sich auf das kommende Genusserlebnis freuen. Das geschmolzene Raclette wird großzügig über frisches Brot gegossen, das speziell für diesen Zweck ausgewählt wurde. Das knusprige Brot bildet die perfekte Basis für den geschmolzenen Käse und sorgt für einen köstlichen Kontrast zu seiner cremigen Textur. Zusätzlich werden saures Gemüse und eingelegte Spezialitäten serviert, die den Geschmack des Raclette-Erlebnisses ergänzen und abrunden. Alternativ servieren wir statt dem knusprigen Brot kleine Bio-Kartoffeln eines niederösterreichischen Bauern, worüber der Raclette Käse serviert wird.